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Le catene dei ristoranti: «Mance obbligatorie come negli Usa»

Il presidente di Aigrim, associazione delle grandi insegne, da McDonald ad Autogrill: «Con i bonus dei clienti il servizio migliora, ma il datore di lavoro non ci deve pagare i contributi. Tenere conto delle nuove entrate che derivano dalle mance anche nel rinnovo del contratto»
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